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選購葡萄酒應該怎么做,挑酒的要點有哪些

2019-09-28 15:25:06

好酒代理網小編

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來源:葡萄酒招商

葡萄酒選購,這是經常飲用葡萄酒的朋友經常會做的一件事情,也是一件考驗我們生活技能的事情。但是對于很多人來說,對于挑選葡萄酒并沒有那么簡單,反而有點摸不著頭腦。那么選購葡萄酒應該怎么做,挑酒的要點有哪些呢?

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1. 確定預算

挑選葡萄酒第一步就是明確預算,這一過程既要考慮到消費能力,也要考慮品質需求。

2. 精挑細選

無論是在餐廳中,還是在網絡上,消費者看到的常常是葡萄酒目錄。這時,可先從葡萄酒類型選起。如果沒有特別喜歡的葡萄酒類型,也可以用排除法把不感興趣的葡萄酒類型劃掉。

即便是同一種類型的葡萄酒,產地、年份以及最佳適飲期等因素也會使同類型葡萄酒之間有明顯的口感差異。

最后需要考慮的是飲用場合,如是否與食物進行搭配,是否要滿足特殊偏好等。

3. 侍酒師人工服務

能出臺服務的侍酒師多數是受到嚴格訓練的葡萄酒專家,如果仍然無法理清個人的需求細節、葡萄酒的品質差異以及二者的匹配方式,就可以向這些專業的侍酒師求助。

4. 驗貨

在拿到葡萄酒后,消費者還需要加上驗貨這一步驟。

首先要查看酒標,以確定葡萄酒的年份、品種和產地信息是否與自己正式的需求細節相符。開瓶后,認真檢驗一下軟木塞。干裂松散或完全濕爛的軟木塞都說明葡萄酒已經受到了儲存環境中不良因素的破壞。如果酒塞沒問題,就認真檢驗倒入酒杯中的酒液的顏色、香氣和口感。如果發現這些環節中的任一方面有瑕疵,都可以要求退貨或換貨。

任何選擇都是個人價值觀的體現,選酒也不例外。選酒是一種有知識門檻的活動,是一個考驗生活技能的事情,所以對于喜歡喝葡萄的朋友來說,認真學習選酒知識是一個非常有必要的事情。

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