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塔牌黃酒可以收藏嗎,黃酒收藏小知識

2019-11-29 19:45:41

好酒代理網小編

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來源:黃酒招商

關于酒水收藏,一般指的是白酒,畢竟還是陳年老酒喝起來更香。白酒可以長時間收藏,黃酒能收藏嗎?比如,塔牌黃酒,可以長時間收藏嗎?

塔牌黃酒

塔牌黃酒可以收藏嗎

塔牌黃酒,酒精度數一般在10%~25%之間,少部分甚至會低于10%,根據國家對商標標注的規定:酒精度大于10%vol的飲料酒,可以免除標注保質期。也就是說,酒精度超過10%vol,可以不用再標示保質期。因為,酒精度超過10%,一般菌類在此環境難以存活,可以不用再標注保質期。

綜上所述,如果是酒精度數高于10度的黃酒可以長時間收藏,低于10度保質期一般在半年或者一年左右。

什么樣的黃酒值得收藏

值得收藏的黃酒要滿足這幾點要求:1.知名企業的產品,黃酒以紹興黃酒更佳;2.盡量選擇陶罐包裝的酒。因為陶罐容器的透氣性使黃酒里的微生物在儲存過程中繼續發酵,口感會隨著時間推移越來越好。 3.年份越久越好,存放3年以上方稱陳酒。

黃酒收藏如何保存

1.貯存地點最好在陰涼、干燥的地方:溫度變化平穩,干濕合適的通風良好的倉庫。這樣,能促進酒質陳化,并能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍,影響酒質,甚至會凍裂酒壇和酒瓶。

2.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為佳。這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣,在貯存后具有越陳越香的特點。

3.黃酒堆放平穩。酒壇、酒箱堆放高度一般不得超過4層,每年夏天翻一次壇。

4.黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。

5.黃酒儲存不宜經常受到震動,不能有強烈的光線照射;要遠離熱源,不能潮濕。

塔牌黃酒,作為黃酒中的知名品牌,可以進行收藏,但要選擇高于10度酒精含量的,最好是陶罐包裝,存放時按照以上保存方法合理存放,這樣才能將黃酒變成真正的收藏品。

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